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荸荠适合甚么人吃哪些人不能吃荸荠

2020-05-21 18:48:09 作者: 0人读过 | 我要投稿

荸荠削皮生吃,榨汁喝水,剁碎做馅儿都是可以的,吃荸荠还有美容的功效。荸荠合适甚么人吃?哪些人不能吃荸荠?下文为大家介绍。

荸荠合适甚么人吃

一般人群都可食用。尤适宜发热病人、麻疹、流行性脑膜炎患者。儿童和发热病人最宜食用荸荠。全身水肿,小便不利或小便短少时也宜食用荸荠。荸荠还适合癌症患者(主要是肺癌和食道癌)食用。宿醒未解或湿热黄疸者食用荸荠可减轻症状。发热口溽、慢性气管炎咳嗽多痰、咽干喉痛、消化不良之人食用荸荠可润喉清嗓。

哪些人不能吃荸荠

荸荠性寒,脾胃虚寒、血瘀者慎食。

1.荸荠属于生冷食品,对脾胃虚寒、大便溏泄和有血淤者不宜食用的人来说不太合适。

2.荸荠虽然对老人有些好处,但多吃会气急攻心。

3.荸荠最好不要常常生吃。如果常吃生荸荠,其中的姜片虫就会进入人体并附在肠粘膜上,会造成肠道溃疡、腹泻或面部浮肿。

荸荠的食用处理方法

1.大家可以把荸荠放在淡盐水中浸泡1两个小时,然后再取出,剥掉外皮,这时候的外皮有些发软,剥离起来也很方便,在剥皮之前最好用小刀在荸荠的外壳上划几个小口。

2.直接用刀去掉荸荠的外皮,在去皮以前,先用刀把荸荠带芽部份的皮去掉,然后再用小刀慢慢的剥,这样也会很容易就把荸荠的外皮去掉。

3.用机器去皮也是不错的选择,在一些五金商店中有,有专门的荸荠去皮机,大家可以见一个回来使用,把荸荠洗净后直接放入到机器中,去掉皮的荸荠就会从另外一个出口中分离出来,十分方便。

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