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生菜的营养价值和吃法

2020-05-21 18:48:24 作者: 0人读过 | 我要投稿

生菜又名莴苣,是一种清脆可口的绿色蔬菜,这类蔬菜常常作为菜品中的配角出现,比如孜然羊肉这样的菜都会用生菜作为装饰和盘底,其实生菜自己具非常高的营养价值,是减肥保健的首选。

生菜的营养价值高吗?  1、生菜可以洗净直接生吃,这样它的营养价值也会更高,很多时候我们选择烹饪其实损失了生菜里的营养物质,生菜的茎叶部莴苣素所以味道发苦,生吃时味道响亮可口,煮汤往往发苦。

2.生菜中含大量的维生素和膳食纤维,这二者都是我们的人体必须的物资之一,维生素可以增强我们的免疫力,而膳食纤维可以大大改良我们的肠胃系统,还能效的医治便秘。

3、生菜可以促进血液循环,由于生菜中含一种物质叫露醇,这类物质在我们的体内微少,但是却可以增进我们的泌尿系统和血液循环系统。

4、生菜还是减肥人士的首先,这类蔬菜中含大量的水份和营养,并且热量低,这样就可以做到充饥的同时不会产生过剩的热量。

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