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海绵蛋糕的做法3

2020-09-20 15:58:03 作者: 0人读过 | 我要投稿

海绵蛋糕的做法详细步骤第1步

鸡蛋磕入容器中,加入沙糖

用电动打蛋器低速搅拌1分钟后

第2步

转高速打发至出现明显纹路,提起打蛋头不滴落

筛入低粉

第3步

用刮刀翻拌均匀,不能画圈搅拌以避免消泡起筋,翻拌要轻盈迅速

黄油融化后混合牛奶拌匀,倒入面糊中

第4步

翻拌至顺滑无颗粒

倒入模具,轻震几下,震出大气泡

第5步

烤箱预热150度,将模具放入中下层,烤40分钟

烤至30分钟时

第6步

出炉

脱模

第7步

切开,开吃



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