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QQ糯米团子的做法图解QQ糯米团子怎样做

2020-03-30 03:56:31 作者: 0人读过 | 我要投稿

早上做了心太软(糯米红枣),剩下了一半的糯米面团,该拿它怎么办呢?因而,锵锵锵~~~又Q又糯的QQ糯米团子就此诞生啦!

难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料:

糯米粉:70g;白砂糖:20g;

热水:50g;

5、第一次做没摆盘好,卖相不好,但是味道却是杠杠的!!!

1、白砂糖加热开水搅拌至熔化。

2、把热糖水慢慢加到糯米粉里,揉在一个光滑的面团。(要稍湿一点,不然到时搓成一个个小丸子会散开)

3、取适当的面团,搓圆,摆盘。(每一个团子之间要保留一定的距离,不然会像我一样都挤在一起了)

4、锅内放适当的水,放入摆盘好的糯米团子,盖严锅盖蒸20分钟便可。

小贴士:

1.面团不能太干,太干搓的时候会碎,一定要湿软一点。

2.糯米伤胃,吃几个团子足矣,不宜多吃啊!

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